Tiramisu - Tiramisu de lamaie

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
4 galbenusuri,
150g. zahar,
250g. mascarpone,
250ml frisca lichida,
coaja de la o lamaie,
esenta de lamaie si cca. 30 piscoturi de sampanie.

Preparare:
Se face o crema din galbenusuri, zahar, mascarpone si coaja de lamaie. Separat se prepara frisca care o data gata se amesteca incet cu cealalta crema.
Intr-o tava se aseaza un rand de piscoturi muiati intr-un sirop facut din esenta de lamaie si apa sau lapte dupa preferinte; un strat de crema, un altul de piscoturi si la final ultimul înveliș care obligatoriu trebuie sa fie de crema.
Se orneaza dupa preferinta.

Mentiuni:
Se baga la frigider pentru cca. doua ore,si se serveste rece.