Tarte - Tarta cu rodii

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
pt.aluat:
250 g faina
125 g unt
100 ml apa
sare dupa gust

pt. umplutura:
500 ml lapte
3 oua
50 g faina
150 g zahar
1 paharel de lichior de afine
120 g boabe de rodie
dulceata de rodii dupa gust

Preparare:
Pentru inceput se unge forma de tarta cu unt si se pastreaza.Cuptorul se incinge la 190 grade.
Se prepara aluatul amestecand faina cu untul, cu sarea si cu apa.Se framantata bine,apoi se intinde foaie si se tapeteaza forma de tarta cu ea.Se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor timp de 20 minute.
Laptele se da in fiert.Aparte se amesteca ouale cu faina si cu zaharul.Se toarna compozitia peste lapte si se lasa la foc lent pana se ingroasa,amestecand incontinuu.Se adauga lichiorul de afine,se ia de pe foc si se lasa la racit.
Se umple tarta(racita) cu preparatul anterior si se da la frigider pana se incheaga.
Se decoreaza tarta cu dulceata si cu boabele de rodie.

Mentiuni:
Daca nu gasiti in comert dulceata de rodii o puteti pregati acasa dupa urmatoarea reteta:
Se pun la foc 50 ml apa,50 ml lichior de rodie sau afine si 100 g zahar.Se lasa la fiert pana cand se ingroasa.