Supe - Supa de pui a la grec

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
un pui (1 kg)
200-300g orez pt pilaf
2 oua
zeama de la 1 1/2 lamaie
2 cuburi knorr pui
sare

Preparare:
Se curata puiul si se taie in bucati punandu-l apoi sa fiarba in apa cu sare.
Cand este gata, se adauga cele 2 cuburi de knorr si orezul avand grija sa nu se prinda. De recomandat la foc mediu. Pana ce orezul e gata, intr-un castron bati ouale cu zeama de lamaie. Cand e gata orezul iei cu un polonic zeama din supa si pui incet incet peste ouale batute in prealabil continund sa le bati cu sarma si avand grija sa nu se taie. Continui sa incorporezi supa in oua pana cand vezi ca au cam aceeasi temperatura cu cea de pe foc.