Supe - Supa crema de rosii

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
500 g rosii coapte si carnoase
1 morcov,
1 bucata de praz verde
1 ceapa,
1 catel de usturoi,
1 lingura de unt,
cimbru,
o foaie de dafin,
piper,
sare,
1 lingura de boabe de piper verde
750 ml supa vita instanta

Preparare:
Rosiile se oparesc putin, se decojesc, se taie in patru, se curata de seminte. Morcovul, prazul, ceapa, usturoiul se taie cubulete. Legumele se calesc un pic in unt, se adauga rosiile si supa. Se lasa pe foc un sfert de ora. Se paseaza cu mixerul si se adauga condimentele.
Se decoreaza cu boabe de piper verde.

Mentiuni:
Se poate servi si rece, dupa preferinte, in pahare.