Sufleu de capsuni

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
capsuni-800gr
zahar-200gr
albusuri de ou-6
zahar vanilat-1 plic
unt-20gr
lamaie-1/2bucata

Preparare:
Capsunile, curatate de cozi si spalate, se storc putin si se pun la foc intr-un vas cu 150gr de zahar si cu zaharul vanilat. Se amesteca pana scad, apoi se iau de pe foc. Albusuriile se bat spuma tare si se amesteca apoi cu capsunile si cu zeama de la lamaie. Se pune compozitia intr-un vas uns cu unt si se da la cuptor, cu 15-20 de minute inainte de servire.