Sosuri - Sos barbeque

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
Pentru 1 litru
2 buc cepe mari
3 buc usturoi(tocate marunt)
3 buc ardei iute rosu
6 linguri ulei masline
2 linguri coniac
500gr pasta tomate
4 buc rosii decojite si taiate marunt
1 llingura suc de lamaie
2 linguri zahar brun
1 lingurita scortisoara
sare
piper

Preparare:
Ceapa, usturoiul si ardeiul(tocate marunt) se prajesc in ulei de masline apoi se sting cu coniac.
Se adauga restul componentele si se lasa sa fiarba circa 20 de minute.
Se lasa sa se raceasca dupa care i se da gustul cu sare, piper.

Mentiuni:
Se imbina perfect cu preparate la gratar la indiferent ce fel de carne.