Rulade - Rulada cu portocale

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente aluat:
150 g zahar,
150 g unt,
3 linguri faina,
3 oua,
140 g ciocolata.

Pentru umplutura:
400 g frisca,
2 portocale.

Pentru ornare:
felii de portocale,
aschii de ciocolata.

Preparare:
Pentru aluat se bat bine galbenusurile cu zaharul si se amesteca cu untul, ciocolata topita si faina. La sfarsit, se adauga albusurile batute spuma tare si se amesteca usor.
Se toarna compozitia intr-o tava dreptunghiulara tapetata cu folie speciala pentru copt si se netezeste bine pe toata suprafata tavii.
Se in troduce tava in cuptorul preincalzit si se coace aroximativ 10-15 minute, dupa care se scoate pe un prosop umezit usor.
Se umple imediat cu frisca amestecata cu miezul a doua portocale taiate bucati. Se ruleaza cuumplutura in partea interioară si se da la rece.
Se decoreaza cu felii de portocale si aschii de ciocolata.