Produse de panificatie si patiserie - Pasca cu fructe

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
Aluat:
250g de faina
125g de unt
1ou
putin lapte sau apa
1 praf de sare
1 lingura de zahar

Garnitura de fructe:
visine din compot
stafide
1portocala
1 mar
2 linguri de gem de prune
curmale taiate marunt
2 linguri de dulceata de smochine (puteti pune si smochine uscate)
amande in pudra
amande
nuci
1 ou

Preparare:
Ingredientele de la aluat se amesteca impreuna pana se ajunge la un aluat suplu si care nu se mai desface. Dam putin la odihna la loc racoros.
Fructele cele ce sunt din compot se scurg bine de zeama si se amesteca cu celelalte si cu oul. Se intinde o foaie din aluat, se ia forma tavii si se aseaza dupa care intepam cu o furculita din loc in loc. Se varsa compozitia de fructe, se unge cu ou si se da la cuptorul incins la 180 grd C pana se rumeneste. Lasam sa se racoreasca.
Aceasta pasca se serveste cu frisca proaspat batuta cu un fir de vanilie. Pofta buna!