Produse de panificatie si patiserie - Mucenici moldovenesti

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
aluat:
1kg faina
3 oua
4 lg miere
0,5l lapte
50g drojdie proaspata
100gr unt
sare
2 pliculete zahar vanilat

pentru sirop:
zahar
miere
apa
esenta de rom
lamaie
cantitatile sunt dupa gustul fiecaruia
miez de nuca
nuca de cocos

Preparare:
Din ingredientele de mai sus se face un aluat care se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul. Se imparte si se fac fitile care se impletesc dand forma unor opturi. Se aseaza in tava se lasa sa creasca si apoi se ung cu ou. Se coc la foc potrivit pana se rumenesc.
Se face un sirop in care se scufunda mucenici pana absoarbe sirop se aseaza pe platou si se presara nuca si nuca de cocos(daca doriti)
eu am facut reteta dubla sa fie pentru toata lumea
aici vin cu o precizare s-ar putea sa va intre mai putin lapte decat am scris eu principalul e ca atunci cand framantati sa nu puneti laptele de o data. Eu in aluat am adaugat miere dar nu este obligatoriu merge foarte bine si zaharul.