Produse de panificatie si patiserie - Fursecuri cu nuca

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

<center>Fursecuri cu nuca deasupra</center>
Ingrediente:
2 oua
2 cesti de cafea cu zahar tos
2 cesti de cafea cu ulei de floarea soarelui
4 cesti de cafea cu faina
1 plic vanilie
coaja rasa de lamaie
nuci
zahar farin pentru pudrat

Preparare:
Se amesteca ingredientele,bine cu mixerul,in ordinea urmatoare:ouale cu zaharul(pana se topeste bine zaharul),apoi uleiul,vanilia,coaja de lamaie iar la sfarsit faina. Dupa fiecare ingredient care se adauga,se bate bine cu mixerul, circa 5 minute la viteza medie.
Cand toate componentele au fost incorporate,compozitia finala v-a rezulta suficient de moale. Se ia cu lingurita din compozitie si se pun gramajoare cu distanta intre ele(circa 5 cm.), intr-o tava captusita cu hartie pentru cuptor.
Daca nu avem hartie,se poate unge tava cu unt. Deasupra punem o bucata de nuca, apoi se pun in cuptorul incalzit(la mijloc) la foc potrivit.
Cand sunt gata, se lasa putin sa se raceasca, se pudreaza caldute.
Putem sa le facem si lipite intre ele cu crema de ciocolata dar numai punem nuca deasupra si fara sa le pudram.
Din aceasta compozitie mi-au efect 35 fursecuri de marime mijlocie.

Mentiuni:
In loc de nuca, deasupra se poate pune rahat sau o visina di dulceata. Aceste fursecuri raman moi si dupa cateva zile,daca le conservam acoperite.