Placinte - Placinte cu fructe de padure

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
aluat de foetaj 1 kg,
fructe de padure 0,5 kg,
ulei 1 litru

Preparare:
Se taie aluatul in patratele de mărimi de 8/8cm si se adauga fructele de padure care ulterior au fost spalate in apa si puse la foc mic cu o cana de apa si o cana de zahar, se pune peste aluat cu lingurita conpozitia obtinuta si se impachetaeza in doua si pe margina se fac modele cu furculita.
Se pune la incins uleiul, iar cand este incins se pun la prajit placintutele, se lasa aproape 5 minute la prajit intorcandu-se pe ambele parti.
Se scot si se pun pe hartie pt a scurge uleiul si se pudreaza cu zahar praf.

Mentiuni:
Atentie! daca uleiul nu este suficient de incins placintelele nu se vor coace uniform pe ambele parti.