Paste - Spirale cu ciuperci

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
spirale - 400 g
ciuperci 300 g
cascaval ras 40 g
smantana 4 linguri
rosii 4 buc
vin alb 4 linguri
o ceapa
ulei de masline 2 linguri
piper
sare
usturoi

Preparare:
Ceapa si usturoiul tocate se rumenesc usor in ulei, se adauga ciupercile, sarea , piperul si vinul si se lasa sa se evapore la foc mic. Se completeaza cu rosiile taiate felii si cu smantana, lasandu-se la foc 15 min. Se fierb spiralele in apa cu sare, se strecoara, se condimenteaza cu sosul preparat si se amesteca cu cascavalul ras , apoi se servesc.