Mancaruri cu peste - Calamari in sos de rosii

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
300 g calamari,
o ceapa,
2 catei de usturoi,
sare,
piper,
50 ml vin alb,
150 g suc de rosii,
ulei de masline

Preparare:
Tocam ceapa si usturoiul il zdrobim putin cu cutitul si le punem la inabusit in putin ulei de masline cu doua linguri apa. Asezonam cu sare si piper, adaugam calamarii apoi sucul de rosii si vinul si lasam sa dea in clocot.
Dupa ce a dat in clocot scoatem usturoiul pe care il aruncam. Punem intr-un vas rezistent la caldura tot preparatul si il dam la cuptor pentru 30-40 minute. Se poate servi cu piure de cartofi sau garnitura de orez.