Mancaruri cu legume si zarzavaturi - Cartofi cu varza

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

<center> Cartofi cu varza la cuptor</center>
Ingrediente:
o varza acra de marime medie
5 cartofi medii
50 ml vin alb
ulei
200 g kaizer
cimbru
suc de rosii
delikat,
piper

Preparare:
Se curata cartofii si se fierb timp de 10-15 minute. Separat se taie varza si kaizerul felii.
Se face un sos din sucul de rosii in care punem cimbru piper si putin delikat pentru că e varza acra.
Cartofii se taie felii in patru ... se unge o tava cu ulei se seaza cartofii, apoi se acopera cu varza si deasupra se pun feliile de kaizer.
Se toarna sosul in tava apoi si vinul si se baga la cuptor, tava fiind acoperita cu folie de aluminiu ... se tine cca 35-45 min in cuptor.
Aproape de sfarsitul prepararii se scoate folia si se mai lasa 5-10 minute la cuptor.