Mancaruri cu legume si zarzavaturi - Ardei umpluti cu brinza

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
1/2 kg branza de vaci
1/2 kg branza telemea
3 linguri de smantana
2 linguri unt
marar verde tocat
2 linguri gris
putin piper alb
2 oua
10 ardei grasi
1 ceapa

Preparare:
Se framanta branzeturile si se amesteca. Se adauga smantana, grisul, piperul, mararul verde tocat marunt, ouale, 1 lingura unt si ceapa tocata neprajita.
Ardeii se spala se taie se taie un capacel de la codita si se umplu cu compozitia. Se aseaza intr-o cratita, se pune putina sare, se toarna apa cit sa-i acopere. Se adauga 1 lingura de unt si se introduc la cuptor.
Cind sunt gata fierti si apa a mai scazut se servesc cu smantana.