Mancaruri cu carne - Vitel la cuptor cu cartofi

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
Avem necesitate de:
1 kg de carne vitel
1 ceapa, 1 ardei, 1 gogosar,morcov
sare, piper
1 kg de cartofi curatati si taiati rondele
ulei
patrunjel verde

Preparare:
Pregatim carnea:
o facem cu sare
punam in tava putin de ulei apoi asezam carnea, punem condimente de care dorim peste, taiam ceapa, ardeiul, gogosarul, morcovul. Adaugam 1 cana de vin rosu sau apa, acoperim cu folie si dam la cuptor 40 minute.
Cartofii ii curatam, ii spalam ii, taiem rondele si ii punem in tigaie cu putin ulei si din cand in cand punem putin apa. Se inmoaie sub capac.
Adaugam verdeata, sare, piper.