Mancaruri cu carne - Racituri de pasare

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
o jumatate de gaina(de tara)
morcovi 3 buc
ceapa 2 buc
3 pliculete gelatina
6-8 catei usturoi
sare

Preparare:
Se fierbe gaina portionata cu legumele pana carnea este bine fiarta apoi se scoate se lasa sa se mai racoreasca zeama, se adauga usturoiul pisat apoi zeama se strecoara.
Gelatina se dizolva in putina zeama calduta dupa care se rastoarna in restul de zeama amestecand-o.
Carnea se aseaza in castronele (asa am pus eu ca sa fie mai adunat) si se pune zeama deasupra.