Mancaruri cu carne - Friptura cu sos de smantana

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
4 fileuri carne
condimente
sare
2 linguri smantana
apa pentru fiert
cateva bucatele mici de ceapa
2-3 catei usturoi
un pahar vin alb
3-4 linguri ulei masline

Preparare:
Am pus carnea la marinat cu apa,un pic vin alb,condimente,bucatele de ceapa si usturoi.
Am lasat-o cam 3-4 ore in frigider si dupa am pus o tigaie pe foc,am pus uleiul de masline si carnea am lasat-o pe-o parte si pe alta teribil de putin cat sa-si schimbe culoarea.Punem apa,lasam sa fiarba.
Am crestat carnea cu foarfecul de bucatarie sa patrunda bine zeama.
Am mai pus cate putina apa si am lasat sa fiarba bine;la urma am pus smantana.
De preferinta mai puteti pune usturoi.
Am servit cu garnitura de pastai _ciuperci si salata verde.