Mancaruri cu carne - Ficatei de pui cu ciuperci

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
500 g ficatei de pui
200 g ciuperci din conserva
o ceapa mare
3 linguri unt
o lingura otet sau zeama de lamaie
o salata verde
o lingura ulei
piper
sare

Preparare:
Ciupercile se toaca marunt si se calesc usor in unt incins. Apoi se scot si se pun ficateii in tigaie impreuna cu ceapa tocata marunt, lasand sa se calesca timp de 5 minute. Se adauga ciupercile calite, sare piper si se mai lasa putin pe foc, sa se innabuse timp de cateva minute.
Salata verde se aseaza pe un platou, iar peste ea se pun ficateii si ciupercile.
Se taie 2-3 fruze de salata si se presara peste ficatei. Separat, din otet sau zeama de lamaie, ulei, 2 linguri apa, piper si sare se prepara un sos cu care se stropeste salata.