Mancaruri cu carne - Coasta de porc la cuptor

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
1,5 coasta de porc
200 ml vin rosu
1-2 l bors
1 lingura delikat pentru friptura de porc
1 capatana usturoi
ulei,
patrunjel

Preparare:
In bors amestecat cu o cana de apa si delikat pentru friptura de porc pui la fiert coastele. Le lasi sa fiarba circa 30 minute. Intre timp cureti usturoiul, il pisezi si il amesteci cu otetul.
Scoti coastele din apa, le usuci cu servetele de hartie si le ungi cu pasta de usturoi cu otet, le dai la frigider pentru 30 minute. Apoi asezi coastele in tava, pui ulei, vin si patrunjel si dai la cuptor. Din cand in cand le stropesti cu sosul care se formeaza in tava.