Mancaruri cu carne - Cartof umplut cu cirnat prajit

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
2 cartofi mari
2 cirnati
2 felii de brinza (topita sau cascaval sau ce vrea fiecare ...)
optional morcovi
sare,
ulei.

Preparare:
am curatat cartofii de coaja, i-am gaurit si am facut un tunel prin ei cit sa intre cirnatul ( eu am facut a ochi si nu e bine ca era prea ingust .. deci voi verificati)
am pus cartofii la fiert in apa sau ca mine : eu i-am fiert la abur pe cosuletul singular pt abur , in oala sub apăsare pt 10 minute .. am fisrt si morcovele odata cu ei ... dar cum ziceam morcovele e optional
in timp ce cartofii se fierbeau am prajit cirnatii in tigaie : intepati i-am pus in tigaia cu 1 deget de apa, cind scazut apa am pus putin ulei si i-am prajit in sosul lor + uleiul pina s-au rumenit ...
am scos cartofii si am introdus cirnatul, apoi am pus niste feliute de morcov pe cartofi si cite o feliuta de brinza ... si la cuptor ( microunde in cazul meu ) cit sa se topeasca brinza ....
se serveste cu salata ....
Mentiuni:
ce am scos din cartof am întrebuințat la supo-ciorba de legume cu rosii si paste .... de la felul 1.