Inghetate - Inghetata asortata

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
Inghetata de visine:
300ml frisca lichida
3 lg dulceata de visine obtinuta prin prepararea cu Gel fix

Inghetata caramel:
750 ml lapte
300 gr zahar
1/2 lingurita bicarbonat
300 ml frisca lichida.

Preparare:
Prepararea inghetatei de visine este simpla am batut frisca tare bine si am amestecat-o usor cu dulceata de visine.
Inghetata caramel am obtinut-o astfel: intai am preparat crema de lapte fierband laptele cu zaharul si bicarbonatul cel putin o ora pana se obtine un caramel de o consistenta potrivita. Dupa ce caramelul s-a racit il amestecam cu frisca batuta spuma.
Cele doua feluri de inghetata de pun in caserole si se introduc in congelator cel putin 3 ore.

Mentiuni:
Se servesc in combinatie, iar consistenta e deosebit de cremoasa fara pic de ace.