Gogosi - Gogosi trandafir

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
Ptr 30 bucati:
3 oua
100 g zahar
sare
un cub drojdie
o cana cu lapte
coaja de lamaie
esenta (de care doriti)
100 ml ulei
faina cat cuprinde
un albus
dulceata de visine pentru decor sau zahar pudra

Preparare:
Se face un aluat nelipicios din ingrediente, se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul, apoi se intinde foaie si se taie 3 dimensiuni de discuri.
Uniti discurile cu ajutorul albusului batut, (albusul se pune doar in mijlocu discului), se apasa cu degetul peste cele 3 discuri (in mijloc) se taie in patru, dar nu de tot. Se mai lasa cca. 10 min la crescut.
Incingem ulei, le prajim si apoi le glazuram cu dulceata de visine sau le pudrati cu zahar pudra.

Mentiuni:
Raman proaspete si dupa 4 zile.