Gogosi - Gogosi de mere

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
1Kg mere
3 linguri de zahar
zahar vanilat
2 oua
3-4 linguri de faina
scortisoara
miere
ulei,
sare

Preparare:
Merele se spala si se curata de coaja. Se dau pe razatoare si se amesteca cu ouale, zaharul, zaharul vanilat si scortisoara. Se adauga un varf de sare si 3-4 linguri de faina pana se imbiba cu zeama de la mere si devina o pasta. Se incinge ulei intr-o cratita si se pune aluat cu o lingura, atata cat incape intr-o lingura rasa. Se prajesc pe ambele parti pana devin aurii. Se pun pe o farfurie pe un servetel care sa absoarba uleiul.

Mentiuni:
Se pot servi calde sau reci. De obicei se servesc cu o lingurita de miere si scortisoara.