Garnituri - Orez la cuptor cu smantana

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
1 ceapa mare,
3 - 4 fire ceapa verde,
4 linguri ardei capia macinat la borcan sau
1-2 ardei tocat,
300-400 g orez,
500 g smantana
2 galbenusuri,
ulei,
delikat,
piper

Preparare:
Fierbem bine orezul si il clatim in mai numeroase ape. Taiem marunt ceapa si ardeiul (daca nu avem la borcan), il distuim in putin ulei si adaugam 1 pahar apa. Dupa ce a scazut (nu deosebit de mult), turnam amestecul peste orez, condimentam cu delikat si piper, si adaugam 400 g smantana. Amestecam totul foarte bine si punem compozitia intr-un vas de iena.
Galbenusurile le amestecam cu smantana ramasa si se intinde deasupra orezului. Se da la cuptor ptr. 25-35 minute.

Mentiuni:
Cu diverse fripturi.