Garnituri - Mancarica de orez cu legume

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
o ceasca de orez,
2-3 cartofi potriviti,
2 vinete,
1 morcov,
o capatana de usturoi,
2-3 rosii,
2-3 cepe potrivite,
1/2 kg de fasole verde,
ulei,
sare,
piper,
vegeta

Preparare:
Intr-o oala se pune apa la fiert si cand da in clocot se pune fasolea verde, curatata si spalata in prealabil, dupa care se pun celelalte legume. In timp ce fierb toate legumele, se face un sos din ceapa toicata marunt, cateii de usturoi taiati cu cutitul si rosiile. In acelasi timp punem la fiert si orezul.
Dupa ce au fiert legumele, se sareaza, pipereaza si se adauga vegeta dupa gust.

Mentiuni:
Se servesc calde si se poate adauga ca si garnitura la friptura, peste sau cu oua prajite ochi.