Garnituri - Mancare de hrean

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
500 gr hrean
500 ml lapte batut
2 linguri smantana
ulei,
faina,
sare

Preparare:
Se curata hreanul, se taie in doua sau in patru, depinde cat e de gros si se pune la fiert in apa cu sare aproape 40-50 min. Cand e fiert se pune intr-o strecuratoare si se lasa la racit, sau lasati un jet de apa rece peste el, dupa care se da prin masina de tocat carne.
Intr-o caratita se pune putin ulei in care se adauga faina(se face un rantas) si apoi laptele batut , hreanul tocat si sare dupa gust. Se mai la foc 5 min. dupa care se adauga smantana si se stinge focul. ( Nu trebuie sa fie prea gros pt. ca dupa ce se raceste se ingrosa nespus de mult.)
Se serveste cu carne prajita, chiftele sau snitele,.....si salata verde cu ceapa si castraveti.