Fursecuri - Fursecuri cu ciocolata

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
300 g faina, de favorit tip 550
50 g ciocolata amaruie rasa
50 g nuci macinate
200 g unt la temperatura camerei
100 g zahar pudra
1 galbenus
1 lingura cacao
1 lingura coniac,
rom sau lapte

Pentru decor:
1-2 linguri cacao pudra
50 g ciocolata amaruie

Preparare:
Frecati spuma untul si zaharul, apoi adaugati, omogenizand de fiecare data, galbenusul, coniacul (romul sau laptele), cacao cernuta, nucile macinate, ciocolata rasa si la sfarsit, faina cernuta, pusa treptat.
Framantati bine, inveliti in folie alimentara si dati la rece pentru cel putin 30 min.
Luati bucati de aluat, modelati-le sub forma de sul cu o grosime de circa 1, 5-2 cm si taiati rulouri mici de 4-5 cm lungime.
Asezati-le distantat intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dati la cuptorul incins pentru aproape 10-15 min, la 170 grade sau pana ce sunt coapte.
Scoateti-le din tava pe un gratar si lasati la racit, apoi pudrati-le cu cacao praf.
Intre timp, topiti la bain-marie ciocolata, turnati-o intr-un pos cu un dui mic si decorati dupa dorinta.