Fripturi - Friptura de pui cu legume

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
carne de pui (eu am întrebuințat pulpe si aripi)
3 cepe albe,
4 morcovi,
500 g de ciuperci champignons,
2 ardei grasi
1/2 kg de cartofi.
condimente pentru friptura de pui:
busuioc,
piper,
ulei

Preparare:
Se curata legumele, se taie ceapa pestisori, morcovii bastonase, ardeii feliute, ciupercile in felii si cartofii se taie in patru. Intr-o cratita mai mare se pune ulei pe fund se aseaza ceapa, apoi morcovii, ardeii, ciupercile si cartofii in straturi. Se pune carnea de pui peste se condimenteaza cu condiment de pui, busuioc si piper,
se adauga 2 cani de apa si se da la cuptor la foc mediu. Dupa aproximativ o ora, se scoate cratita din cuptor si daca carnea e rumenita atunci este gata.
Se serveste alaturi de muraturi: gogosari, castraveti sau gogonele murate.