Fripturi - Carne porc inabusita

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
500 g carne porc
o ceapa, ardei iute
otet alb
usturoi,
maghiran,
patrunjel,
sare,
ulei .

Preparare:
Am taiat carnea de porc,intre timp am prajit ceapa ,taiata intr-un vas impreuna cu putin ulei masline.
Cand s-a calit ceapa am adaugat carnita si 2 linguri de otet si am lasat-o sa fiarba la foc mic (inabusita).
Dupa cam o ora carnea e aproximativ facuta ,am adaugat un melanj din usturoi , patrunjel , ardei iute si maghiran.
Intre timp am facut si o salata de sfecla rosie , am razalit 4 sfecle coapte si le-am amestecat cu putin zahar, hrean, chimin.
Am servit cu pireu si castraveti murati si bineinteles salata de sfecla rosie.