Fripturi - Carnati de porc proaspeti, prajiti

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
1-1,5 kg carnati de porc, proaspeti
1-2 linguri untura(40-50 g)

Preparare:
Pentru a fi bine patrunsi,iar frigerea sa se faca complet,se pun carnatii intr-o craticioara si se toarna peste ei apa rece.
Se acopera cu un capac si se fierb la foc potrivit,aproximativ 10-12 min.
Cand a scazut apa se adauga untura rece,se pune la un foc iute si se prajesc,intorcandu-i pe toate partile,pana se rumenesc frumos.
Sunt gata in aproximativ 15 min.

Mentiuni:
Carnatii se pot prajit si la cuptor,intr-o tava.
Se pot servi cu o varietate mare de garnituri.