Conserve, muraturi - Gogonele

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
gogonele (preferabil rozii),
2-3 ardei rosii,
1 radacina de hrean,
1 conopida,
1 lingura piper,
5-6 foi de dafin,
1 lingura de sare mare/litru de apa fiarta
1 sfecla rosie.

Preparare:
Se pun in starturi un rand de gogonele, unul de celelalte legume si condimente pana se umple bidonul. Apoi se pune apa la fiert cu sare (cate o lingura de sare/pt fiecare litru de apa) si cand clocoteste se pune peste muraturi, pana cand se umple bidonul.
Se pune apoi la loc intunecos si rece.