Conserve, muraturi - Compot de caise

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
0,5 kg caise tari,
200 g zahar,
3 pahare apa,
1 lingurita zeama de lamiie

Preparare:
Se pune la fiert apa cu zaharul. In acest timp, se curata caisele de pielita si se lasa sa stea in apa rece.
Cand zaharul s-a topit, se pune zeama de lamiie si caisele scoase din apa rece. Se lasa sa fiarba la foc mic citeva clocote, luand spuma in momentul fiertului.