Conserve, muraturi - Castraveti murati

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
castraveti,
apa,
sare mare,
cimbru marar frunze de telina piper boabe,
mustar boabe otet. hrean,
ardei iute,

Preparare:
Se spala castavetii si se adauga saramura fierbinte, la 1 l apa se adauga 1 lingura de sare, se oparesc si se lasa pana a 2-a zi. Se aseaza in borcan cimbru, marar, frunze de telina, ardei iute dupa preferinta, hrean, se aseaza castravetii, boabe de piper, de mustar si 1 lingura de otet la 1 borcan de 3 l.
Se face din nou o saramura fierbinte la 1 l apa 1 lingura de sare si se adauga in borcane, dupa ce s-a racit se adauga conservant si se sigileaza.