Ciorbe - Ciorba taraneasca de legume

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
2 l apa,
1 litru zer (sau 500 g. iaurt diluat cu apa),
o mina de mazare,
o mina de fasole verde,
2 buc. cartofi,
1 buc. ceapa,
1 buc. morcov,
1 buc. patrunjel,
2-3 buc. rosii,
o legatura marar,
o legatura patrunjel,
sare

Preparare:
Se curata zarzavatul si ceapa, se taie marunt si se pun la fiert in apa rece, impreuna cu mazarea. Cind incepe fierberea, se adauga fasolea. Dupa citeva minute, rosiile date prin razatoare se adauga impreuna cu cartofii. Inainte de a fi complet fierte, se sareaza dupa gust, se toarna zerul si se adauga verdeata.