Ciorbe - Ciorba de zarzavat

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
morcovi,
telina, ardei,
ceapa,
conopida,
varza, fasole verde,
dovlecei, patrunjel,
elina,
ulei,
bulion,
sare,
piper si otet

Preparare:
Se toaca legumele marunt si se pun la fiert in apa cu ulei. Numai dupa ce au fiert bine, se adauga bulion sau suc de rosii si, dupa gust, sare, piper si putin otet - pentru acreala. Se lasa sa mai dea intr-un clocot si se presara patrunjelul si telina, tocate marunt.