Borsuri - Bors de praz

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
4 fire mari de praz
1 morcov suficient de mare
1/2 telina potrivita
1/2 ardei gras mare
2 cartofi potriviti
suc de rosii dupa dorinta fiecaruia (vorbesc de cantitate)
bors dupa dorinta fiecaruia (vorbesc de cantitate)
2 lingurite de Secretul gustului cu legume
2 cuburi Knorr de pui
sare
leustean (eu am leustean de mai uscat)

Mod de preparare:
Se curata toate zarzavaturile. Se dau pe razatoarea mica morcovul si telina, iar ardeiul se taie fideluta, si se pun la fiert in apa rece. Se taie prazul marunt si cand sunt aproximativ fierte zarzavaturile din oala se adauga prazul. Se lasa sa fiarba si cand prazul s-a muiat se pun cartofii. Dupa 15 minute se pune sucul de rosii si se mai lasa 5 minute. Apoi se pune borsul, cele 2 lingurite de secretul gustului, sarea si cele 2 cubulete de Knorr.Se lasa sa fiarba putin de tot cu borsul, dupa care se stinge borsul si se pune leusteanul.