Aperitive - Oua umplute cu ciuperci

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
12 oua
250 g ciuperci
2 linguri creme fraiche
1 lingurita mustar
1 ceapa medie
sare,
piper
2 lg smantana grasa

Preparare:
Se toaca ceapa marunt si se caleste in putin ulei. Se adauga ciupercile spalate si taiate bucatele. Se lasa pana scade sucul, pe care il lasa ciupercile. Nu trebuie lasate la rumenit. Se dau la racit.
Eu am facut cu blenderul tot: ciuperci, ceapa calite si racite, apoi am adaugat mustarul, galbenusurile, condimentele, 2 lg de maioneza, 2 lg smantana. a iesit o pasta foarte buna.
Se umplu ouale taiate in jumate.
Se orneaza cu castravete murat.