Aperitive - Drob de pui

Administrator Data inscrierii: 07/Dec/2013 Mesaje: 1103

Ingrediente:
1 pg. ficatei de pui
1 pg. inimi si pipote de pui
1 piept de pui
2 leg. ceapa verde
1leg. patrunjel
1 leg. marar
3 oua crude
4 oua fierte
amestec condimente drob
pesmet
ulei
sare

Preparare:
Se pun la fiert ficatul, pipotele cu inimi si pieptul de pui cu un praf de sare fiecare in vase diferite, cat fierb se curata, spala si toaca extrem marunt ceapa si verdeata. Dupa ce a fiert carntea si maruntaiele se toaca si ea la masina de tocat sau robot apoi se amesteca cu ceapa, verdeata, 2 oua crude, condimentele si sare dupa gust. Se tapeteaza tava cu ulei si pesmet se pune 1/2 din compozitie se pun ouale fierte intregi si se pune restul de compozitie si se da la cuptor la foc moderat 30-40 min apoi se scoate se unge cu ou batut si se mai da la cuptor pana se rumeneste

Mentiuni:
Se lasa sa se raceasca apoi se scoate din tava se taie feli si se serveste alaturi de rosii, branzeturi, masline etc.